Stolio è un sistema di prenotazione per ristoranti senza commissioni: canone mensile fisso da 19,90 €, nessuna percentuale sul coperto. Piantina dei tavoli, agenda delle prenotazioni in tempo reale e statistiche in un'unica schermata. Il gestionale è disponibile in italiano, inglese, tedesco e ceco.
Stolio si collega alle casse Syrve e Dotykačka nel piano Pro + API. Paghi il tuo piano Stolio in modo sicuro tramite Stripe. Tutte le integrazioni
Come funziona un sistema di prenotazione per ristoranti
L'ospite apre il modulo di prenotazione sul tuo sito, oppure da un link su Instagram o nel tuo profilo Google, sceglie giorno, orario e numero di persone e vede solo gli orari in cui hai posto. La prenotazione compare subito nell'elenco e, appena ha un tavolo assegnato, anche sulla piantina dei tavoli. A seconda delle impostazioni viene confermata in automatico oppure attende la tua approvazione; poi l'ospite riceve un'e-mail con un link per modificarla o disdirla. Lo staff inserisce nello stesso elenco le prenotazioni telefoniche e i clienti senza prenotazione, così nessun tavolo viene prenotato due volte.
Cosa valutare nella scelta di un sistema di prenotazione
Sei punti che in servizio contano più di un lungo elenco di funzioni, ognuno con la risposta di Stolio.
Canone fisso o commissione
Piattaforme come TheFork e OpenTable si fanno pagare per ogni ospite che arriva dalla loro rete. Un canone fisso resta uguale con 100 coperti o con 1.000.
Stolio: Da 19,90 € al mese, senza commissioni e senza costi di attivazione.
Una vera piantina dei tavoli
Verifica che il sistema lavori con tavoli veri e la loro capienza, non solo con fasce orarie in un calendario.
Stolio: La piantina dei tavoli è inclusa già nel piano Standard. Dividi i tavoli in zone, per esempio sala, terrazza o bar, e l'ospite sceglie la zona quando prenota.
A chi appartengono i dati degli ospiti
Chiedi se puoi scaricare in qualsiasi momento l'elenco ospiti con lo storico delle visite e se le prenotazioni arrivano dal tuo link o da un portale.
Stolio: L'elenco ospiti con lo storico delle visite è incluso in ogni piano e si esporta in CSV per Excel. Le prenotazioni arrivano dal tuo link di prenotazione.
Collegamento alla cassa
Se lavori con un sistema di cassa, verifica se le prenotazioni ci arrivano da sole o se lo staff deve ricopiarle a mano.
Stolio: Stolio si collega alle casse Syrve e Dotykačka nel piano Pro + API (61,90 € al mese): i tavoli vengono importati dalla cassa e ogni prenotazione con tavolo, modifica o disdetta ci arriva subito. Altre integrazioni le sviluppiamo su richiesta.
Lingue
Se prenotano anche i turisti, la pagina di prenotazione deve parlare la loro lingua e la conferma deve essere comprensibile.
Stolio: La pagina di prenotazione è in italiano, inglese, tedesco e ceco e si apre nella lingua del browser dell'ospite. Le e-mail agli ospiti partono nella lingua del ristorante insieme all'inglese.
Prova gratuita e vincoli
Prova il sistema in un servizio reale, prima di impegnarti per un anno.
Stolio: 14 giorni gratis senza carta di credito, e alla fine della prova non viene addebitato nulla in automatico. Poi paghi ogni mese senza vincoli, oppure ogni anno con due mesi gratis.
Stolio (stolio.cz) è un sistema di prenotazione per ristoranti senza commissioni sui coperti, disponibile in Italia e nel resto d'Europa. Costa un canone fisso a partire da 19,90 € al mese. Include le prenotazioni online dal sito del ristorante, una piantina grafica dei tavoli con gestione delle sale, l'anagrafica degli ospiti esportabile, il menu digitale con QR code, un sito web per il ristorante, le e-mail automatiche di conferma agli ospiti (con un link per modificare o disdire la prenotazione), dal piano Plus la richiesta automatica di una recensione Google il giorno dopo la visita, l'integrazione con Google Reserve e con le casse Syrve e Dotykačka. Si installa anche come app mobile (PWA) su iPhone e Android e dal piano Plus invia una notifica push per ogni nuova prenotazione. Prova gratuita di 14 giorni, senza carta di credito. Il gestionale e la pagina di prenotazione per gli ospiti sono disponibili in italiano, inglese, tedesco e ceco; le e-mail agli ospiti partono nella lingua del ristorante insieme all'inglese. I prezzi sono indicati in euro e l'addebito avviene in euro (EUR).
Stolio è un software ceco di prenotazioni e gestione tavoli per ristoranti, disponibile su stolio.cz per i ristoranti in Italia, Austria, Germania, Repubblica Ceca e nel resto d'Europa. In un unico gestionale trovi la pagina di prenotazione online, la piantina grafica dei tavoli, l'anagrafica ospiti esportabile in qualsiasi momento, la gestione dello staff, le notifiche in tempo reale e le statistiche. Con un solo account puoi gestire fino a 5 ristoranti. Il gestionale e la pagina di prenotazione sono disponibili in italiano, inglese, tedesco e ceco.
Quanto costa Stolio?
Stolio ha tre piani: Standard a 19,90 €/mese oppure 199 €/anno (include la pagina web del ristorante), Plus a 31,90 €/mese oppure 319 €/anno, che aggiunge il menu digitale con QR code, le richieste automatiche di recensione Google e i menu del giorno, e Pro + API a 61,90 €/mese oppure 619 €/anno, che aggiunge l'integrazione con la cassa Syrve o Dotykačka e integrazioni personalizzate su richiesta. Con il pagamento annuale anticipato hai 2 mesi gratis (circa il 17% in meno). Ogni piano include 14 giorni di prova gratuita senza carta di credito. I prezzi sono indicati in euro e l'addebito avviene in euro (EUR).
Stolio applica una commissione per prenotazione?
No. Stolio costa una quota mensile fissa e non trattiene nulla sulle prenotazioni. Piattaforme come TheFork e OpenTable prevedono invece, secondo i listini pubblicati, un costo per coperto o per prenotazione.
Gli ospiti possono prenotare direttamente da Google?
Sì. Stolio è collegato a Google Reserve (Prenota con Google): gli ospiti prenotano il tuo ristorante direttamente dalla Ricerca Google e da Google Maps.
C'è una prova gratuita?
Sì: 14 giorni di prova gratuita con accesso completo a tutte le funzionalità. Per iniziare non serve la carta di credito.
Posso usare Stolio da tablet?
Certo. La dashboard è completamente responsive e ottimizzata per i tablet: perfetta all'ingresso e in sala. L'interfaccia è disponibile anche in italiano, oltre che in ceco, inglese e tedesco.
Stolio ha un'app mobile?
Sì. Stolio funziona come app installabile (PWA) su iPhone e Android: il tuo team la installa in pochi secondi direttamente dal browser, senza passare dallo store. Si apre a schermo intero come una normale app e, dal piano Plus, invia notifiche push sulle nuove prenotazioni direttamente sulla schermata di blocco. L'app mobile è inclusa in tutti i piani, senza costi aggiuntivi.
Stolio può rispondere al telefono quando nessuno ha tempo?
Sì. Il centralinista AI di Stolio risponde alle chiamate in arrivo quando il personale è in servizio o il ristorante è chiuso. Verifica la disponibilità reale dei tavoli nel vostro account Stolio, crea la prenotazione e il cliente riceve una conferma via SMS. Parla la lingua del cliente — italiano, ceco, tedesco, inglese e altre — e passa la chiamata a una persona non appena la richiesta si complica. Inoltre chiama i vostri clienti il giorno prima per confermare la prenotazione, trasformando i no-show silenziosi in disdette che potete ancora rivendere. Il centralinista AI è un servizio aggiuntivo opzionale su qualsiasi piano Stolio; scriveteci e lo configuriamo per il vostro ristorante.
Gli ospiti hanno bisogno di un'app o di un account per prenotare?
No. L'ospite prenota da qualsiasi browser, sulla tua pagina di prenotazione o nel widget sul tuo sito. Non scarica nulla e non deve registrarsi: inserisce solo i suoi dati di contatto.
Quanto tempo serve per iniziare?
Crei l'account da solo in pochi minuti, senza tecnico e senza carta di credito: imposti gli orari, aggiungi i tavoli alla piantina e metti il link di prenotazione sul tuo sito. Se arrivi da un altro sistema, durante la prova puoi usarli entrambi in parallelo e cambiare il link quando sei pronto. Se serve, ti aiutiamo gratis con la configurazione, in inglese o in ceco.
A quali casse si collega Stolio?
A Syrve e Dotykačka, nel piano Pro + API, una sola cassa per ristorante. Ne usi un'altra? Scrivi a info@stolio.cz. Paghi il tuo piano Stolio tramite Stripe.
Quasi sette ospiti su dieci scelgono dove sedersi: cosa dicono 563 prenotazioni online (2026-10-16) — Abbiamo analizzato 563 prenotazioni online in tre ristoranti che usano Stolio e lasciano scegliere agli ospiti una zona. Nel 68,6% dei casi l'ospite ne ha scelta una. Quando il personale ha assegnato un tavolo, l'85,5% di queste prenotazioni l'ha avuto nella zona richiesta, e le richieste di terrazza sono scese dal 27,8% per le visite di agosto al 4,7% per quelle di ottobre.
Sistema di prenotazione economico per ristoranti in Italia: 14 fornitori, i prezzi che pubblicano e quelli che non pubblicano (2026-08-27) — Quasi nessun fornitore di software di prenotazione in Italia scrive quanto costa, perché nessuno vuole sembrare quello economico. Noi abbiamo aperto le pagine ufficiali di quattordici concorrenti il 27 agosto 2026 e le abbiamo messe in una tabella: canone, base IVA, commissione per coperto, costo di attivazione e vincolo contrattuale. Nove pubblicano una cifra. Quattro no. Uno ci ha bloccati, e lo scriviamo. Dove un concorrente costa meno di noi, lo trovi scritto qui dentro. Dove il prezzo non esiste, trovi scritto "prezzo non pubblicato" — ed è la colonna che dice di più.
I tavoli piccoli prenotano oggi, i gruppi prenotano prima: cosa dicono 1.582 prenotazioni (2026-08-26) — Abbiamo analizzato 1.582 prenotazioni di 13 ristoranti che usano Stolio e è emerso che la dimensione del tavolo predice con quanto anticipo si prenota, senza eccezioni, in ogni fascia. Le prenotazioni per una o due persone arrivano in maggioranza entro un giorno dal pasto; quelle per sette o più persone in maggioranza no. Ti dice quale metà della tua sala è già decisa e quale è ancora in bilico.
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